Offerta di Lavoro

Ricerchiamo profilo qualificato con esperienza nel settore lattiero caseario, in particolare in caseifici che producono paste filate, ricotta e primo sale. Competenze richieste: • conoscenze in materia di norme igieniche; • conoscenza degli strumenti tecnologici utilizzati per la lavorazione dei prodotti; • conoscenze base di zootecnia; • conoscenza delle varie fasi del ciclo produttivo; • conoscenza delle analisi di laboratorio sul latte e sui prodotti finiti; • Conoscenze in ambito chimico e microbiologico; • Conoscenza del protocollo HACCP. Turno diurno dal lunedì al venerdì.